โรงงานแปรรูปอาหารอินทรีย์เลือกใช้วิธีทางกายภาพอย่างระมัดระวัง แต่ผลิตอาหารที่มีวัสดุนาโนที่ผลิตขึ้น ตาม มกษ. 9000-2564 ควรประเมินอย่างไร
กสอดคล้องทั้งวิธีแปรรูปและวัสดุที่ใช้ เพราะวัสดุนาโนช่วยคุณลักษณะของอาหารแปรรูป
ขไม่สอดคล้องเฉพาะวิธีแปรรูป เพราะมาตรฐานไม่ให้ใช้วิธีทางกายภาพกับอาหารอินทรีย์
คสอดคล้องทั้งหมด หากวัสดุนาโนไม่ใช่ส่วนประกอบทางการเกษตรและใช้ในปริมาณไม่มาก
งวิธีแปรรูปสอดคล้อง แต่การใช้อาหารที่มีวัสดุนาโนที่ผลิตขึ้นไม่สอดคล้องกับมาตรฐาน
เฉลยอธิบาย
มาตรฐานแนะนำให้แปรรูปอาหารอินทรีย์อย่างระมัดระวังโดยเลือกวิธีทางชีวภาพ ทางกล หรือทางกายภาพ จึงรองรับวิธีที่ใช้ในโจทย์ แต่ห้ามใช้อาหารที่มีหรือประกอบด้วยวัสดุนาโนที่ผลิตขึ้น เงื่อนไขเรื่องแหล่งที่มาหรือปริมาณน้อยไม่ได้เป็นข้อยกเว้น